厦门椰牛食品有限公司成立于2011年是一家集食品研发、生产、销售为一体的食品生产企业。主要从事海南热带农副产品的深加工；是海南新大食品有限公司在厦门的一家分子公司。总部海南新大食品有限公司创办于1997年，坐落在海口市美兰新市区毗邻海口美兰机场，交通运输方便，具有区位优势。
公司目前已成功开发出七大系列产品：果肉椰子汁、椰粒多、花生椰子汁、清凉茶、杂果罐头、木瓜椰子汁及糖水菠萝，共有不同包装、规格、口味十三个品种。公司生产的系列产品以其独特，天然的品质和上乘的口味，新鲜榨取，赢得了社会各界广泛的赞誉。
公司生产的“椰牛”、“椰神”、“新大”牌系列产品，经国家卫生部门、技术监督部门验证，已完全达到国家食品卫生标准，并于2006年8月6日通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。 新大食品自成立以来，凭着“质量第一、健康美味”的产品研发理念，得以迅速、稳步的发展，经营业绩显著，连续五年荣获“海南省农业产业化龙头企业”、“海南省政府优秀龙头企业”称号，2007年荣获“海南省椰牛著名商标”称号。
公司现已建立了遍布全国各地销售网络，并延伸至国外。展望未来，新大食品将以品质过硬，开拓进取，机制创新的理念开拓更加宽阔的市场，走出新大人追求卓越的成功之路。